Re: Ce gatim azi ?

Doina Ghidu Joi Dec 06, 2012 1:33 pm

Cristina, e ca o sarbatoare a culorilor. Foarte frumos si cred ca e si fooooarte gustos!
Fetelor, v-ati gandit deja ce veti pregati de sarbatori? Sau e cam devreme pentru meniuri?

Lulu Vin Dec 07, 2012 9:32 am

Hai sa va dau si eu cate o idee pentru weekend Rolling Eyes

Ceva usor si foarte gustos;BUDINCA DE PASTE CU CIUPERCI

CIULAMA DE PUI CU CIUPERCI;varianta moldoveneasca,am facut si varianta ardeleneasca dupa reteta lui Sidy si ambele sunt super delicioase de aceea le recomand Exclamation

Doina Ghidu Vin Dec 07, 2012 11:03 am

Sa stii ca mi-ai dat o idee! Multumesc! Ciulamaua e o nebubie si se mananca repede, nu ramane pe a doua zi! Iar paste cu ciuperci, de cand tot imi propun sa fac. Maine, gata, le execut!

mari Vin Dec 07, 2012 11:44 am

Pofta buna fetelor!

Doina Ghidu Vin Dec 07, 2012 12:58 pm

Merci, Mari, dar eu cel putin, mai pe seara! Acum imi face stomacul "scandal" la birou! Mi-e o foame...of, nu ma mai gandesc! Hai ca mai e putin pana la ora 16 si plec acasa!

mimidili Vin Dec 07, 2012 8:10 pm

Mamaaaaaa ce mincarica buna a-ti facut fetili !! azi am facut racitura de curcan.Am incercat-o sa vad daca le place sa fac de SF.Ion.

Lulu Sam Dec 08, 2012 10:35 am

Ma bucur ca va plac ideile mele Exclamation

Azi fac sarmalute cu ciuperci,pentru ca tot s-a murat varza(dupa cum se vede suntem fan,fan ciuperci) si o supa de ceapa ca ma cam inteapa gatul Exclamation

Doina Ghidu Sam Dec 08, 2012 11:30 am

Lulu, eu mereu vizitez blogurile voastre. Chiar daca nu comentez acolo (cateodata) e din cauza ca nu am timp. V-am mai spus eu, ca scriu de la serviciu, si acolo e cam foc continuu.

mari Dum Dec 09, 2012 7:01 pm

Nu mai stiu cine a vrut o reteta de piftie de curcan. Uite aici:

http://mamaluialex.blogspot.ro/2011/01/piftie-de-curcan.html

Sidy Lun Dec 10, 2012 8:11 am

Multzam fain Mari Exclamation

Eu voiam reteta...stiam ca la cea de porc ai nevoie de sorici, aici am aflat ca ai nevoie de multe oase....
La cele 3 aripi, nu le-ai dat pielea jos Question

Ai fierto si pe ea cu aripile ???
Eu va servesc cu o friptura de curcan in vin facuta in Zepter fara pic de grasime( cu piure de cartofi si chutney de merisoare) :

Ce gatim azi ? - Pagina 26 2cet2l0

http://sidyskitchen.blogspot.ro/2012/12/friptura-de-curcan-in-vin-cu-piure-de.html

Si o prajitura usoara, tot fara grasime deloc, cu piure de castane :

Ce gatim azi ? - Pagina 26 A5tsp

Doina Ghidu Lun Dec 10, 2012 8:43 am

Sidy, ce bunatati ai facut! Eu am ramas datoare cu poza de la budinca de paste cu ciuperci. Am si una de la piftia de curcan. Nu arata prea grandios (!) ca am facut numai de incercare, sa vad daca se incheaga. Sidy, daca gasesti ghiare de cocos ar fi bine, ca se incheaga sigur, fara sa mai adaugi gelatina. A, si gaturi, neaparat.

Lulu, budinca s-a terminat in aceeasi seara!

La piftia de curcan, cand o fac asa, ca lumea, si eu pun ousoare de prepelita, morcov fiert taiat frumos, o frunzulita de verdeata si cand rastorn castronul pe platou, arata...super! Acum v-am spus, a fost doar sa vad daca se intareste cu ce aveam eu (niste tacam de curcan - capete de aripi, spinari, oasele de la "ciocanele", si niste aripi, pentru carne)

Lulu Lun Dec 10, 2012 2:10 pm

Ha,ha Doina ai vazut ce buna a fost Question

Trebuie s-o mai repet si eu;zilele astea am facut
SUPA LUI MOS CRACIUN

SNITELE CU OREZ INDIAN

si o PRAJITURA CU PISCOTURI

Sidy bune trebuie sa fie bucatele tale Exclamation

Am tot auzit de acest chutney dar nu am avut curaj sa-l fac;dar cum eu am facut cateva retete de la tine si am fost incantata,voi face si asa ceva;sper sa fie pe gustul meu Rolling Eyes

Sidy Mar Dec 11, 2012 8:10 am

Lulu daca iti place gustul dulce-acrisor-iute cu siguranta are sa te incante si acesta.....
Daca ai vazut , eu mai am reteta de chutney si cu ceapa:
http://sidyskitchen.blogspot.ro/2012/05/curry-de-porc-cu-chutney-de-mango.html
Asa ca alege pe care il vrei....poti sa-l faci cu orice fel de fruct...
Reteta de la Supa lui Mosu o ai pe blog ??? Ca sunt sigura ca ai facut tu ceva tare bun acolo....

mari Mar Dec 11, 2012 6:33 pm

Sidy eu le-am fiert cu piele cu tot, dar am aruncat-o la Bambu , dupa ce s-a fiert. Mai are si ea ceva gelatina. Dar sa stii ca aripile au destula gelatina si carne, ca am pus toata aripa, nu numai varfurile.

Mom_of_3 Mier Dec 12, 2012 6:15 pm

asta am facut ieri cu Becca ( si-a bagat si ea labutele in aluat, cica sa framinte haha)
Ce gatim azi ? - Pagina 26 Garlicherbsbraid

mari Mier Dec 12, 2012 8:00 pm

Si eu am facut duminica!

Doina Ghidu Joi Dec 13, 2012 8:06 am

Parca se si simte mirosul ala dumnezeiesc de paine calda!...
Mari, Anca, puneti si voi, va rog, retetele de la painicile astea minunate.

Lulu Joi Dec 13, 2012 8:30 am

Mmm dar vad ca v-ati intrecut la facut paine,parca a-ti fost vorbite;daca mai faceam si eu(aveam de gand)chiar ca era ceva hazliu Razz

mari Joi Dec 13, 2012 10:51 am

Doina, uite aici reteta:

http://gustoasele.blogspot.ro/2012/12/paine-impletita.html

Sper sa-ti placa!

Doina Ghidu Joi Dec 13, 2012 12:57 pm

Mari, multumesc mult. Stiam eu ca am mai vazut-o undeva, dar nu mai tineam minte unde. Sastii ca chiar ma ingrijoreaza blanc-urile astea de memorie din ultima vreme. Offff....

mari Joi Dec 13, 2012 1:29 pm

Doina nu te ingrijora! Abia am puso pe blog, dupa ce ai cerut tu reteta.
Si sa stii ca si eu uit intr-o veselie! Very Happy

Sidy Joi Dec 13, 2012 3:08 pm

Anca si Mari voi ati facut concurs ????
Mamaaaaaa ce faina painica ati facut Exclamation

A lui Anca cred ca e unsa cu ou ca luceste de numa....
Minunate-s amandoua Rolling Eyes

Vizitato Joi Dec 13, 2012 5:53 pm

Cine vine la masa? Sidy, bilutzele acelea sunt din carne de vitel, ca tot intrebai, in sos de smantana degresata si cu morcovei si mazarica, in mantalutza de vol-au-vent. Poftiti la masa!

mari Joi Dec 13, 2012 5:59 pm

Si eu am uns-o cu ou, dar am avut un prapadit de ou de prepelita. Mai decolorat si mai putin. Altfel nu se prindea susanul.

Mom_of_3 Joi Dec 13, 2012 6:54 pm

sidy e unsa cu unt , piinea mea.

mari a scris:Doina, uite aici reteta:

http://gustoasele.blogspot.ro/2012/12/paine-impletita.html

Sper sa-ti placa!

a mea e altfel Smile

4 pina la 4 jumate cani faina
3 linguri zahar
2 pachetele drojdie uscata ( io am folosit de la dr oetker, luat de la magazinul romanesc)
busuioc ( zice 2 lingurite io pun totul la ochi )
marar
oregano
rozmarin
praf usturoi
1 lingurita jumate sare
3/4 cana lapte
1/2 cana apa
1/4 cana unt
1 ou batut

intr-un castron amestecati 1 cana jumate de faina, drojdia, zaharul,sarea , mirodeniile.
seprat incalziti laptele cu apa si untul, pina se topeste untul.
se pune peste faina cu mirodenii
se amesteca doar pina se combina . se adauga oul batut si se amesteca sa se omogenizeze totul.
se adauga restul de faina , pina la 4 cani.

se framinta,cam 5-6 min, pina devine elastica. se acopera si se lasa sa se odihneasca, cam 10 min.
Apoi se imparte in 3 parti egale, se modeleaza in 3 sfori si se impletesc. Se lasa,acoperit, la dospit cam 25 min.
se coace la 190 C ( 375*F) cam 20-25 min, pina devine aurie.

Continut sponsorizat

Lun	Mar	Mier	Joi	Vin	Sam	Dum
		1	2	3	4	5
6	7	8	9	10	11	12
13	14	15	16	17	18	19
20	21	22	23	24	25	26
27	28	29	30	31