Ultimele subiecte
» Sa ne amuzam
Ieri la 5:01 pm Scris de Geta

» CUGETARI......
Vin Oct 06, 2017 10:24 pm Scris de Geta

» POEZII SI POETI
Sam Sept 16, 2017 9:59 pm Scris de Geta

» GLUME, BANCURI
Joi Sept 07, 2017 10:08 pm Scris de Geta

» cutiuta cu pozele mele
Lun Sept 04, 2017 2:15 pm Scris de Geta

» La multi ani "Fete si baieti in bucatarie " !
Dum Dec 25, 2016 6:35 pm Scris de Geta

» curiozitati
Joi Sept 29, 2016 6:09 pm Scris de Geta

» Ce muzica ascultam
Mier Iul 13, 2016 8:29 pm Scris de Geta

» Ce citim ...
Mar Iul 12, 2016 9:14 pm Scris de Geta

» Lulu - La multi ani !
Vin Mai 13, 2016 2:40 pm Scris de Geta

» Rugaciune pentru omenire
Dum Apr 24, 2016 5:50 pm Scris de Geta

» La o altfel de cafea 2
Dum Apr 17, 2016 3:51 pm Scris de Geta

» La multi ani Diana!
Mier Apr 06, 2016 12:47 pm Scris de Doina Ghidu

» La multi ani Doina Ghidu!
Mier Apr 06, 2016 12:47 pm Scris de Doina Ghidu

» Paste fericit!
Sam Mar 26, 2016 10:58 pm Scris de Geta

» Gabi -La multi ani !
Vin Mar 18, 2016 10:55 pm Scris de Geta

»  La o altfel de cafea 2
Joi Mar 17, 2016 7:29 am Scris de Sidy

» ARTA SI ARTISTI
Dum Feb 14, 2016 10:41 pm Scris de Geta

» Colinde, colinde...
Mar Dec 22, 2015 2:01 pm Scris de Geta

» La multi ani Delia
Dum Dec 06, 2015 3:46 pm Scris de martagabriela

» La o altfel de cafea 2
Vin Noi 20, 2015 8:15 am Scris de iuli

» Donare de sange
Mar Noi 03, 2015 11:04 am Scris de Doina Ghidu

» LA MULTI ANI DOINITA VARGA!
Lun Oct 05, 2015 11:07 pm Scris de martagabriela

» La multi ani Nico- 15 septembrie
Mier Sept 16, 2015 6:03 pm Scris de martagabriela

» La multi ani Daniela- 9 sept
Mier Sept 09, 2015 6:13 pm Scris de Daniela

» Noi si nepotii
Dum Sept 06, 2015 7:41 am Scris de Sidy

» CASATORIE aniversari
Mier Sept 02, 2015 11:02 pm Scris de martagabriela

» LA MULTI ANI ,MONE-OOOOOOOOKKKKKKKKKEEEEEEYYYYYYYYYY
Joi Aug 27, 2015 7:15 pm Scris de martagabriela

» La multi ani Anena !
Vin Aug 14, 2015 10:57 pm Scris de maria mihalache

» 2015- a VII-a intalnire a "Gustoaselor" la BRAN
Vin Aug 14, 2015 8:46 am Scris de Sidy

Octombrie 2017
LunMarMierJoiVinSamDum
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Calendar Calendar

Navigare
 Portal
 Index
 Membri
 Profil
 FAQ
 Cautare
ImageShack
Cautare
 
 

Rezultate pe:
 


Rechercher Cautare avansata


Placinte pe lespede

Vezi subiectul anterior Vezi subiectul urmator In jos

Placinte pe lespede

Mesaj  diana la data de Joi Noi 17, 2011 8:38 am

reteta scrisa de Anena

Placinta cu brinza, urda, cartofi, mere, etc... ca in Ardeal.

Reteta este a mamei mele
Ingrediente:
faina(cca 1 kg)
drojdie proaspata
apa calduta
100ml ulei

Intr-un castron mare , se pune faina, in care se face un locsor ,chiar in mijloc.Acolo se pune drojdiuta care s-a desfacut in apa calda cu putina sare.Se amesteca treptat cu faina si se completeaza cu apa calduta, nu fierbinte,pina se obtine un aluat elastic nici prea moale, dar nici virtos.Se adauga uleiul si se mai framinta ca sa se incorporeze.Se lasa la dospit, dupa care se ia cu lingura portii cam cit un mar si se dau prin faina si se lasa pe planseta inca putin sa mai creasca.Dupa asta , se intind cu sucitorul, forme rotunde de placinta, care se umplu cu tot ceea ce vreti.La noi, in Ardeal cel mai des se fac cu brinza de vaci sau cu urda si cu marar.La cele cu mere , intii se calesc merele si apoi se umplu,iar la cele cu cartofi, se face un piure mai consistent , cu ceapa.
Se coc in tigaie , in ulei incins.Atentie!!! Cind intindeti placinta cu sucitorul , este bine se fie cit se poate de subtire aluatul.
Si ca sa evitati mirosul si fumul rezultat de la coacerea lor, ungeti blatul cu ulei si lucrati-le in ulei, nu in faina.Astfel nici nu veti avea arsuri de la faina care se parajeste si nici nu va face fum si miros puternic.
avatar
diana

Mesaje : 353
Data de inscriere : 27/08/2011
Varsta : 42

http://dianacakes.blogspot.com/

Sus In jos

placinta pe lespede

Mesaj  Lulu la data de Lun Noi 21, 2011 7:40 pm

Diana am vazut la cireasa de pe tort cum arata lespedea si cu se fac placintele;acum am inteles dar pe la noi nu am auzit de ele.
avatar
Lulu

Mesaje : 380
Data de inscriere : 01/09/2011
Varsta : 66
Localizare : Galati

Sus In jos

Re: Placinte pe lespede

Mesaj  Sidy la data de Mar Noi 22, 2011 8:00 am

Fetelor stiti ce am eu si are sa va bucure si pe voi Question Question Question

Reteta autentica a placintelor de la Mama Luta de la Ampoita Exclamation Exclamation Exclamation
Dulci sau sarate, cum vreti voi.....
Sa am putin timp si am sa le ...confectionez , asa cum zice Medi....( Unde ai disparut iar, fata draga Rolling Eyes Shocked ????)
avatar
Sidy

Mesaje : 1713
Data de inscriere : 12/09/2010
Varsta : 61
Localizare : Oradea

http://sidyskitchen.blogspot.com/

Sus In jos

placinta pe lespede

Mesaj  Lulu la data de Mar Noi 22, 2011 7:24 pm

hai Sidy abia astept sa le faci,sa-mi dai si mie Laughing Laughing Laughing
avatar
Lulu

Mesaje : 380
Data de inscriere : 01/09/2011
Varsta : 66
Localizare : Galati

Sus In jos

Re: Placinte pe lespede

Mesaj  Continut sponsorizat


Continut sponsorizat


Sus In jos

Vezi subiectul anterior Vezi subiectul urmator Sus


 
Permisiunile acestui forum:
Nu puteti raspunde la subiectele acestui forum