Ce gatim azi ?

Minunat absolut tot ce ai postat, Lulu. Sa stii ca si eu ma gandeam ca faci putin, ca nici nu are rost sa faci cantitati mari daca sunteti numai voi doi. Si in felul asta ai timp sa "fabrici" mai multe feluri. Pupici.

trebuie sa invat si eu sa fac asa. Astazi i-am spus lui Barbu la telefon cum sa-si pregateasca o supa crema de rosii, acum o confectioneaza.

Ieri le-am facut copiilor de la cantina , prajitura cu mere si crema de vanilie !
Foarte simpla, caramelizati zaharul, in care se calesc merele , se unge tava cu unt, si se pun merele pe fundul tavii, se acopera cu un pandispan si se da la cuptor. se face o crema de vanilie, se intoarce prajitura cu merele deasupra dupa ce se raceste, si se acopera cu un strat de crema. Se da la rece ! Bun si simplu !

reteta de la parfe o gasiti aici !
http://www.gustos.ro/retete-culinare/parfe-un-gust-care-fredoneaza-o-serenada-pe-limba-dumneavoastra.html

oleleiiiiiiiiiiiiiiiiii Alina prajitura ta arata "DEMENTIAL" de nemaipomenit ,merita sa papae copiii asa bunatati,BRAVOOOOOOOOOOOOOOOO

Lulu m-ai zapacfiat cu bunatatile tale,Bravoooooooooo,zau ca daca ar fi sa va premiez ...m-as rasucii rau de tot ca toate sunteti OK

Chiar asa, Iuliana, toate fetele ar trebui sa ia medalia de aur!
Abia acum pun si eu o poza cu o tarta pe care am facut-o de 1 iunie la Valeni. O tarta cu sparanghel si somon file afumat.

Doina,foarte bine arata mmm...am luat o feliuta,multam fain!

Doina e minunata !!! Arata intr-un mare fel....
Dar la buzunar de pensionar....somon si sparanghel....mai putin !!!
Si sa sti ca nu mi-e rusine sa spun, dar....sparanghel nu am mancat niciodata ! Nu m-a lasat sufletul sa dau atatia bani pe el.....

Aaaa, Scuze, Sidy! Stai putin, ca am uitat sa va spun ca nu as fi putut sa fac reteta asta daca nu gaseam sparanghelul la oferta, la Kaufland. Si aici, trebuie sa-i multumesc Alinei, ca datorita ei am ajuns la Kaufland. Am vrut neaparat sa cumpar si eu pentru la Valeni mici din aceia cu care ne-a servit ea. Si despre care se zice ca sunt cei mai buni din Buc. la ora actuala. Asa am ajuns cu baiatul meu la Kaufland, unde am gasit ultima caserola cu mici (extra, super grozavi, intr-adevar) si sparanghel la oferta. Cat credeti? Nu o sa va vina sa credeti: 7,77 snopul de 500 gr.!!! Era sparanghel alb (mi se pare ca asta e oricum, mai ieftin ca cel verde). Iar somonul, e de la plicurile alea de 100 sau 200 gr, file afumat. Pe care il gasesc mereu la oferta la Real, cu 7,9 plicul (TIP - marca lor proprie)
Pai ce credeati, ca luam sparanghel cu 26 de lei ca la Mega si somon de 50 lei kg? Si Alina, ai avut dreptate si cu preturile la ora inchiderii (ca era aproape ora 22 cand am fost) la jumatate de pret carne tocata, mezeluri, pui etc! Pacat ca nu mi-e chiar la indemana sa ajung acolo.

Neata lume gustoasa.Eu incerc de pe la 8 sa ma trezesc si nu prea reusesc.Fetele care vin la Alba, mai treceti va rog si pe la topicul cu intilnirea...eu nu pot hotari de una singura ce si cum, vreau parerea voastra.
Alina, astept poze de la Cenavoda.
Alina mi-a facut o surpriza frumoasa...m-a sunat de la Mimi si am vorbit cu toate fetele.Ma bucur mult de tot ca v-ati intilnit.
Diana , tu nu poti veni la Alba? Ce mult m-as bucura sa te am si pe tine aici, cu noi si sa te cunosc.
Geta, tu nu vi la Alba Iulia, la intilnire?
Sidonia, eu te rog frumos sa faci bine si sa ia grija de tine si nu cumva sa lipsesti de la intilnire ca ai incurcat-o. Te rog sa fii apta pentru chef si trai pe vatrai, hi,hi,hi...
Doina draga, ca super bine arata tarta ta...pot sa primesc si eu o reteta? Si eu de abia astept sa va string in brate.

Am gasit pe net un link cu The George, locul unde lucreaza Cl;audiu...ce frumos, dar si preturi pe masura.
http://www.thegeorge.co.uk/index/
Pe cele nomonalizate si pe cele nenominalizate, va pup dulce si va doresc o zi buna si un inceput de sapatimna super bun...
Aaa, era sa uit...Medi, sa va traiasca nepotelul si finutul in acelasi timp. Pupici de la noi si Roxanei si Cameliei si tinarului tatic. Si sanatate lui George si parintilor tai. George vine si el cu tine? ca sa stiu cum fac cu cazarea....

Din pacate si la ora aceasta, sunt tot fara timp, pe fuga!
Iata reteta de la "Tarta cu sparanghel si somon afumat" (ca o am aici, nu acasa):
Ingrediente:
Ingrediente pentru o forma cu diametrul de 26 cm:
Umplutura:
- 300 gr sparanghel
- 250 gr somon fumé
- 100 gr emmental ras
- 300 ml lapte
- 2-3 fire ceapa verde
- 1 legatura mica patrunjel
- 3 oua
- sare, piper, nucsoara
- aluat foietaj[/list]
Mod de preparare:
Cuptorul se preincalzeste la 200 de grade.
Sparanghelul se pune intr-o sita, deasupra unei oale in care fierbe apa, se acopera si se lasa sa fiarba asa vreo 15-20 de min. Apoi se scurge foarte bine (altfel desi tarta o sa fie gata, continutul o sa fie nitel zemos la final) si se lasa sa se racoreasca. Se intinde aluatul in forma, se inteapa cu furculita, se presara pe fundul tavii bucatele mici de somon, se aseaza sparanghelul si deasupra se toarna compozitia rezultata din amestecul laptelui cu ouale, cu ceapa, patrunjelul, branza emmental si condimentele de mai sus. Se uniformizeaza suprafata tartei, se reduce temperatura cuptorului la 180 de grade si se pune tarta pentru 30-35 minute.

Eu am fiert sparanghelul direct in apa (a clocotit apa si am pus sparanghelul, vreo 8 - 10 min.) il incerci. Cum am spus mai sus, am gasit la Kaufland la oferta, sparanghel alb, cu 7,77 lei - 500gr. Dar se poate folosi si congelat sau de la borcan (cred!) Dar nu mai are acelasi gust. Iar la cuptor, il lasi cat crezi tu ca se poate la cuptorul tau. Ca fiecare stii cum, coace altfel. Cel mai bine, se face testul cu scobitoarea!
Pupici multi tuturor.
Reteta e luata de pe net - imi pare rau, nu mai stiu de unde.

Multumesc Doina ,arata foarte bine

Doina, multumesc si eu.Eu ador sparanghelul...am ratat tura asta de la Kaufland, am aflat prea tirziu si din pacate la noi nu este decit ff rar la Kaufland. Eu mai fac cu sos olandez sau pur si simplu tras la tigaie in unt linga friptura .

Vaaai ce de bunatati pe aici! N-am trecut de ceva vreme si salivez incontinuu.
Lulu de cate ori intru pe blogul tai inghit in sec. Faci numai bunatati. Numai cei pasionati de bucatarie pot face asemenea bucate de le mananci cu ochii. Am de unde sa ma inspir cat voi sta in Germania. Dar nici celelalte bloguri culinare nu-s mai prejos. O sa fac de la fiecare cate ceva.
Doina am salvat reteta de tarta. O fac cu prima ocazie, ca acolo e tara sparanghelului.
Am de gand sa experimentez retete cu toate ingredientele ce se gasesc mai rar pe la noi. Si in 3 luni am ce face.
Mai faceti asemenea bunatati, sa le fac si eu.

Delia spor la munca sa ai, sa faci cat mai multe bunatati cu ce nu prea gasesti la noi si sa vii cu poze multe si cu retete !
Drum bun, timp frumos si distractie placuta !
Alina unde sunt pozele cu bunatatile facute de Mimi ??? Ca io vreau deja...retetele

Asa e, fetelor, sparanghelul e foarte bun dar mai ales sanatos. Pacat ca e asa scump.
Delia, lasa ca si tu puneai pe Gustos o suma de retete minunate. Ai dreptate, in Germania vei putea sa experimentezi si feluri care aici nu prea ne sunt la indemana din cauza preturilor cam piperate. Acolo sunt mai ieftine anumite ingrediente. Succes, si sa vii si cu retete noi!

Mai devreme putin, am fost pana la baie sa-mi iau niste apa (e acolo un dozator din ala cu apa filtrata si rece). Si femeia de serviciu zice: "Doamna Doina, dar ce miroase a mancare, asa devreme! Oare de unde vine?" Si eu, nici una nici doua, zic: "pai cred ca de la mine, ca vin de pe forumul Gustoaselor!" La care dansa face niste ochi! cat cepele! Pe urma i-am zis, care e treaba!

Sidy a scris:Delia spor la munca sa ai, sa faci cat mai multe bunatati cu ce nu prea gasesti la noi si sa vii cu poze multe si cu retete !
Drum bun, timp frumos si distractie placuta !
Alina unde sunt pozele cu bunatatile facute de Mimi ??? Ca io vreau deja...retetele

Iata Sidy ce am oferit eu fetelor ...de la mine atit de la Dumnezeu mai mult .....

Nasa Mimi,mmm ce bunatati si faina prezentare,vad acolo niste barcute din castraveti cu pinze din rosii cu ce sunt umplute?
si am mai scris undeva de briosele acelea care arata minunat cu ce sunt si mai ales cum le-ai facut?
si salata e ornata cu maci florile mele de sezon cele mai prefereate ,inca o data felicitari,de tort nu zic ca nu am voie sa ma gindesc la dulce ,deosebit:)

Waw,ce de bunatati,ce pofta mi-ai facut Mimi
Nici nu vreau sa stiu cum s-au simtit fetele dupa atatea nebunii,dar vorba lui Sidy,da-ne si noua retetele sa ne simtim si noi ca la Cernavoda
Bravo tie gospodina harnica

Mimisor, tu cred ca ai inteles ca noi venim cu toate neamurile la tine !!!!!
Fetelor, daca veneati toate la cernavoda , tot i-ar mai fi ramas mancare ! si duminica avea de gand sa mai faca si gratare ! noroc ca nu am lasat-o noi ! ca am fi ajuns acasa cu cel putin 5 kg in plus !!!!
In concluzie, Mimisor este o gazda minunata !!!!!!
eu va rasfat cu cateva briose zanbarete ! cu crema de vanilie !~!!

Vreau sa va spun ca nu i s-a spus nasei Mimi,nasa..chiar asa...e NASA NASELOR......aperitive fel de fel:visinata,conic(pregatit anume cu palinca),afinata,vin natural facut acolo ......o nebunie....suc,apa ...si o oala plina cu sarmale si una cu perisoare(CIORBA)...asa ca lautarii am fost noi si pe deasupra nasa ne-a mai cadorist si cu o ciocolata si un suport OK de asezat pietricele sau ma rog ce vrem noi,adica pe cele 4 fine....NASA MIMI ne-a facut praf pilaf:face:

wow............cine ma pus sa intru aici.....................felicitari nasa Mimi!.................bunaciuni de bunaciuni.
eu astazi va ofer ceva de post............http://mmihalache.blogspot.ro/2013/06/spanac-cu-sos-de-rosii.html
[img] [/img]

Eu am mai salivat o data , ca si ciinele lui Pavlov, pe pozele de la Mimi...na, am  mai facut-o si acuma...Mimi draga, am vazut o sectiune la tortul tau, imi dai si mie reteta ta, te roooog mult, mai ales ca e cu fructe si nu e copt? sau ma insel? Mersi si pup.